Отдел семеноводства и переработки сырья овощебахчевых культур возглавляет кандидат биологических наук Гаяне Мартиросян. Целью деятельности Oтдела является организация научно-обоснованного семеноводства местных сортов овощебахчевых культур, получение лучших качественных высокорепродукционных - суперэлитных и элитных семян местных культурных сортов и гибридов пользующихся большим спросом, продукция которых будет по урожайности и качеству конкурентоспособной по отношению к импортированным из-за рубежа, а также увеличению объёмов продукции для удовлетворения потребностей в овощных культурах, выращиваемых в республике, повышению эффективности и продовольственной безопасности республики.
В отделе проводятся научные исследования в направлении влияния различных факторов, влияющих на выход и качество семян, а также по внедрению новейших технологий возделывания. Интродуцированным сортам овощебахчевых культур и сортам местной селекции даётся технологическая оценка, которая проводится под руководством Гоар Аджемян. Изучены и разработаны новые рецептуры консервирования из сортов и перспективных линий томата, огурца, сладкого и острого перца, тыквы, кабачка, дыни, брокколи, цветной капусты, бамии. Тестовые образцы произведённых консервов оценивают по внешнему виду продукта, вкусовым характеристикам и биохимическим данным.
© 2019-2025 Научный центр овощебахчевых и технических культур. Все права защищены.